



Biscoitos bermuda

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de gordura vegetal
8 colheres (sopa) de acar
1 ovo batido
2 xcaras de farinha de trigo (peneirada)
meia colher (ch) de bicarbonato de sdio
1 colher (sopa) de conhaque rum ou baunilha
1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Bata a manteigga e a gordura, junte o acar e bata bem.
Adicione o ovo e continue a bater. Peneire
a farinha e o bicarbonato, junte  mistura de manteiga.
Misture bem. Dissolva o bicarbonato no conhaque e acrescente a
mistura anterior, misturando muito bem.
Aquea o forno, forme bolinhas, com a massa, achate um pouco,
coloque numa assadeira, e achate novamente, asse em forno quente por 15 minutos, ou at que doure um pouco.
Os biscoitos expandem-se ao assar.
Portanto use um pouco de massa para cada poro.
